Vabilo na potovanje (E4)

(1): Jaan Kross, Estonija v ruskih rokah Estonci so vedno sanjali o svobodi. To hrepenenje je avtor Jaan Kross obdelal v romanu "Cesarjev norec" (1978), ko je bila Estonija še v sovjetskih rokah. Absolutna oblast, nepredstavljive kazni, rusifikacija jezika – obup, ki je iz tega izhajal pri njegovih sodobnikih, je v besedilu zelo dobro izražen. Kross, ki je sam preživel Gulag, pripoveduje o deželi, ki od Talina do Tartuja hrepeni po svobodi in neodvisnosti. (2): Protestantski vpliv v katoliški Bretanji Kdor potuje po Bretanji, opazi številne križe in krščanske spomenike, ki krasijo cerkvene zvonike in obcestne robove. Bretanja je danes pretežno katoliška; verske razlike so stvar preteklosti. Vendar so protestantske elite kar dvakrat – v 16. in 19. stoletju – prinesle nove ideje v regijo, ki so se hitro razširile med celotnim prebivalstvom. (3): Jamajka, Barringtonov sladki krompirjev puding s kokosovim mesom Barringtonov puding uživa v Belmontu velik ugled. Pravijo, da je najboljši na celem otoku! Barrington za to nabira kokose, da nariba meso na majhne koščke. Nato olupi sladki krompir. Svoje kuharske spretnosti je Barrington podedoval po materi. Po 90 minutah v pečici je mogoče uživati v okusni sladici. (4): Zürich, ponovna iznajdba zajtrka Švicarji niso znani po zdravi prehrani – bolj po čokoladi, narezku in topljenem siru. Kdo bi si mislil, da bo prav švicarski zdravnik, kot je bil Max Bircher, revolucioniral zajtrkovalne navade zahodnega sveta?