Panonikum

V tej epizodi "Panonikuma" predstavljamo pridelavo spomladanskega česna v Verbici. Eđhazašker ali Verbica je eno najmanjših naselij v Arankakezu (Severni Banat). Prvotno prebivalstvo sestavljajo pridelovalci tobaka iz Segedina in pridelovalci čebule iz Makova, ki so se priselili pred več kot dvesto leti. Vendar pa je po prvi svetovni vojni gojenje tobaka vse bolj nadomeščala pridelava česna, kar je danes eden glavnih virov preživetja vasi ter nacionalna in mednarodna posebnost. Verbiški spomladanski česen je ključnega pomena za preteklo in sedanje družbeno-gospodarsko življenje naselja. Ima pomembno moč samoidentifikacije, znan je na pokrajinski in nacionalni ravni ter tudi na Madžarskem, in predstavlja edinstveno vrednost. Obiskali smo družine, ki se ukvarjajo s pridelavo spomladanskega česna, ter predstavnike lokalne skupnosti, da bi čim bolje predstavili njihovo življenje zdaj in v preteklih desetletjih.