Boljši jedec - Zgodbe o hrani (S11 E7)

Fertigprodukte so trajno obstojni, poceni in močno predelani. Razvijalec izdelkov Sebastian Lege razkriva, kako industrija iz preprostih sestavin ustvari izjemno dobičkonosne izdelke. Poceni pica, trajno obstojen krompirjev gratin, instant juha in začimbni kečap: Sebastian Lege poustvari priljubljene končne izdelke in razkriva skrivnosti živilske industrije. Zamrznjena pica spada med najbolj priljubljene pripravljene jedi. Salamino pico ponuja veliko proizvajalcev – in to že od 1,33 evra na pico. Sebastian Lege pokaže, kako industrija s hitro pripravljenim testom, čim bolj preprosto omako in poceni sirom prihrani veliko denarja. Tudi pri salami proizvajalci posegajo po številnih trikih. Krompirjev gratin se pripravlja iz svežega krompirja, smetane in sira. Sestavine, ki niso dolgo obstojne. Živilska industrija ponuja krompirjev gratin tudi kot pripravljeno jed. Trik: žveplo. Skupaj s posebnim trikom pri embalaži žveplo omogoča, da je krompirjev gratin več mesecev obstojen brez hlajenja. "Vroča skodelica" oglašuje z resnično zelenjavo in naravnim okusom. Sestavine naj bi z vročo vodo ustvarile okusno piščančjo juho. In to za samo 99 centov za tri porcije. Sebastian Lege razkriva, s katerimi triki industrija obdela piščančje meso tako, da je v poceni instant juhi obstojno več mesecev. Začimbni kečap je ena najbolj priljubljenih začimbnih omak v Nemčiji. S klasičnim paradižnikovim kečapom pa ima le malo skupnega, saj začimbna omaka v glavnem vsebuje vodo, veziva in sladkor. Sebastian Lege pokaže, kako proizvajalci s pomočjo dodatkov in ojačevalcev okusa svoje omake napolnijo z okusom.