Alzacija: Kulinarično popotovanje skozi leto

Alzacija je raznolika. Dokumentarec predstavlja dobrote in ljudi priljubljene francoske regije.

Alzacija je ena najbolj raznolikih regij v Franciji. Ta dokumentarni film o kulinaričnem potovanju predstavlja dobrote te regije in ljudi, ki jih z ljubeznijo pripravljajo. Kmet Mathieu Deybach na primer s svojo družino vodi gorsko kmetijo v visokih Vogezih. Vse specialitete, ki jih tam strežejo, družina pripravlja sama - od borovničeve torte do münsterskega sira. Tam, kjer poteka francosko-nemška meja, dela Jeremy Fuchs. Je zadnji poklicni ribič na Renu, ki želi sladkovodne ribe spet narediti bolj priljubljene. V podeželskem hotelu "48 Grad Nord" se vrhunska alzaška kuhinja sreča s skandinavskim hygge. Kuharski mojster Frédéric Metzger ustvarja visoko kuhinjo - z uporabo lokalnih sestavin, ki so bile vse pridelane v oddaljenosti 50 kilometrov od hotela. Dokumentarni film prikazuje slikovito pokrajino Alzacije skozi letne čase in predstavlja posebne lokalne specialitete.