Jej bolje! - Tarikova divja kuhinja (S1 E26)

Tarik Rose, vrhunski kuhar z Elbe, se odpravlja na kulinarično potovanje po severu. Po vsej deželi obiskuje rejce, kmete in ribiče, ki proizvajajo kakovostno in zdravo hrano. Tokrat se Tarik v Mecklenburg-Predpomorjanskem izkaže kot pravi naravni talent pri molži koz. Od vzreje koz do prodaje lastno izdelanega sira – na "Ziegenhof Gülzer Geißen" je vse še vedno narejeno ročno. "Rimini", "India" ali "Fiffi-Lou": Imena gülzerskih koz so tako domiselna kot Tarikove jedi, ki jih pripravlja iz njihovih izdelkov. Po manjših težavah pri molži sledi prva okrepitev: Tarik pripravi hrustljavo pečen sendvič s kozjim sirom in čatnijem iz jajčevcev in paradižnika. Nato se še enkrat energično loti izdelave sira. Zunaj vrhunski kuhar kot glavno jed pripravi še krepko dušeno jed iz kozjega mesa – s čebulo, koromačem, krompirjem, paradižniki in mladim česnom, poleg tega med in groba morska sol. Čudovito, kako v loncu cvrči, ko se sestavine zalijejo z vinom. Tako gre Tarikova divja kuhinja!