Jej bolje! - Tarikova divja kuhinja (E8)

Tarik Rose, vrhunski kuhar z Labe, se podaja na kulinarično popotovanje po čudovitem severu. Po vsej deželi obiskuje rejce, kmete in ribiče, ki pridelujejo zdravo hrano. Tokrat se Tarik za svojo "divjo kuhinjo" odpravi v čudovito dolino Labe v Spodnjo Saško. Tam, vzhodno od Labe, sredi biosfernega rezervata, leži ekološko upravljana kmetija Jürgena Niederhoffa. Kmet goji stare pasme domačih živali, kot je tur. Veličastne živali preživijo vse svoje življenje na prostem in niti en dan ne stojijo v hlevu. Uporabljajo jih tudi za ohranjanje krajine. S terenskim vozilom se Tarik Rose odpravi na safari k govedu Heck, kot imenujejo te ture. V tej sanjski pokrajini se kuhar loti sanjske jedi: "Ossobuco à la Tarik" – dušene rezine turovih golenic z zelenjavo in pirejem iz pečenega krompirja.