Jej bolje! - Tarikova divja kuhinja (E14)

Tarik Rose, vrhunski kuhar in "klepetavec" z Labe, se podaja na kulinarično raziskovalno potovanje po severni Nemčiji. Spoznava lokalne rejce, kmete in ribiče, ki s srcem in dušo skrbijo za pridelavo zdravih živil, ter pridobi vpogled v njihovo delo na terenu. Tarik Rose tudi sam zavihne rokave in seveda prime za kuhalnico. Srečna telička skačejo po zeleni travi okoli svojih mater, sesajo mleko, kadar koli želijo, in odraščajo v čredi: to idilično podobo reje teličkov ob materah najde Tarik Rose pri "De Öko Melkburen". V Lentföhrdnu v Schleswig-Holsteinu so se trije mlekarji, Hans Möller, Achim Bock in Heino Dwinger, združili, da bi izpolnili svoje osebne, visoke zahteve glede poštene in zdrave reje živali. Njihove nemške črno-bele nižinske krave so na rdečem seznamu ogroženih pasem. Vsaka od teh krav da približno 4000 litrov mleka na leto, kar je bistveno manj kot izjemno visoko vzrejene mlečne krave, ki dosežejo 10.000 litrov na leto. Za "De Öko Melkburen" to ni argument. Zanje je pomembnejše odgovorno ravnanje z živalmi in okoljem. In srečni so, ko čutijo, da se njihovim kravám in teličkom dobro godi. Tarik Rose priskoči na pomoč, pomaga pri zganjanju črede v molzišče in seveda kuha z domačimi sestavinami. Tokrat pripravi okusni ražnjič z dušeno zelenjavo in najboljše Königsberger Klopse severa.