Jej bolje! - Tarikova divja kuhinja (S5 E8)

Tarik Rose, vrhunski kuhar in "klepetavec" z Labe, se podaja na kulinarično raziskovalno potovanje po severni Nemčiji. Spoznava lokalne rejce, kmete in ribiče, ki s srcem in dušo skrbijo za pridelavo zdravih živil, ter dobiva vpogled v njihovo delo na terenu. Tarik Rose tudi sam zavihne rokave in seveda prime za kuhalnico. Tokrat je Tarik Rose visoko na severu tik pred dansko mejo, v vasici Lexgaard. Solveig Steensen tam vodi idilično sto odstotno prosto rejo starih pasem prašičev. Bunte Bentheimer, plemenita pasma Berkshire in Mangalica, znana kot volnati prašič, so na rdečem seznamu ogroženih vrst in jih z rejo, kot je na Solveiginem posestvu, rešujejo pred izumrtjem. Že na prvi pogled je jasno, da se pujseki in prašiči odlično počutijo. Lahko rijejo in se valjajo v blatu, čofotajo, se igrajo ali pa preprosto stisnjeni drug k drugemu v svojih zunanjih hiškah prespijo pol dneva. Tudi reja Solveig bi lahko ves dan opazovala svoje velike in male prašiče, kako veselo z radovednimi rilčki prekopavajo okolico. In čeprav družinsko podjetje Solveig živi od prodaje svinjine, si želi, da bi ljudje jedli manj mesa, a zato bolj zavestno in iz resnično pravične reje. Za Tarika Rosa to sploh ni problem. Tokrat peče popolne kotlete s hrustljavimi čipsi iz topinamburja in pripravlja hrustljave ter povsem brezmesne poletne zvitke iz rdečega zelja z žarom pečenim kozjim sirom.