Prosti čas

V oddaji so predstavljene različne prostočasne dejavnosti.

Ste že kdaj poskusili mariniranega klena, rdečeokega matijesa ali pašteto iz ploščiča? V Bodenskem jezeru se ulov menekov in ostrižev zmanjšuje. Ribiči, kuharji in restavracije so se zato ustrezno organizirali. Gostom želijo ponovno približati pozabljene vrste rib in okrepiti zavest o divjih domačih ribah. Namesto gojenega pangasija ali običajne postrvi se na jedilniku znajdejo presenečenja. O tem, kakšne delikatese kreativni kuharji pričarajo iz belic, se je prepričal Schmidt Max. Na svojem pohodu okoli Švabskega morja je spoznal ljubitelje linjev, "Ploščičevega Pavla" in ribiče, ki pripravljajo kaviar iz ščuke. Rdečeoka, bodi pozorna! Kako društvo "Bodenseefisch" skrbi za ohranitev tradicionalnega ribištva in pazi, da riba resnično izvira iz jezera. Vsakdan izklopljen, štedilnik prižgan. Vprašanje o koščicah je rešeno, najboljši nasveti za nenavadne ribje jedi brez nadležnih kosti.