Solidarnostno kmetijstvo: Skupaj obdelujemo zemljo, skupaj žanjemo

V Ziethenu pri Ratzeburgu Natalie Adams in Dennis Wachholz kažeta, kako lahko deluje skupnostno podprto kmetijstvo.

V Ziethnu pri Ratzeburgu sta Natalie Adams, 33, in Dennis Wachholz, 32, z veliko strasti vzpostavila skupnostno podprto zelenjavno vrtnarijo po smernicah Demeter. Na sedmih hektarjih zemlje pridelujeta več kot 50 vrst zelenjave ter Nataliejine "Blümen", ki razveseljujejo ne le njihove člane, temveč tudi okolje. Film spremlja par in njegovo pisano skupnost zaposlenih, prostovoljcev in mednarodnih gostov. Solidarno in trajnostno: v Ziethnu pri Ratzeburgu na jugovzhodu Schleswig-Holsteina Natalie Adams in Dennis Wachholz pokažeta, kako lahko deluje skupnostno podprto kmetijstvo. Po vsej Nemčiji je več kot 570 kmetij skupnostno podprtega kmetijstva. Njihovo število je sicer naraslo, vendar so v primerjavi s skoraj 230.000 konvencionalnimi kmetijskimi gospodarstvi še vedno niša. Na približno desetih hektarjih par po smernicah Demeter prideluje več kot 50 vrst zelenjave in rezano cvetje ter oskrbuje skoraj 250 gospodinjstev. Od pridelka tako koristi več kot 500 ljudi. Načelo: stalni krog članov z mesečnim prispevkom financira kmetijo in v zameno vsak teden prejema svežo zelenjavo. Tako si člani pridelek in tveganje neposredno delijo z kmeti. Natalie in Dennis podpira živahna kmečka skupnost zaposlenih, prostovoljcev in pripravnikov. Med časom sajenja in žetve, sušo in nalivi, časovnim pritiskom in timskim duhom vsi skupaj doživljajo vzpone in padce intenzivne sezone. Nova sadilna naprava naj bi olajšala delo, a zahteva tudi znanje in improvizacijo. Skupaj z drugimi kmeti si izmenjujejo ideje, znanje, stroje in celo zelenjavo. Tako nastaja mreža, ki kaže: trajnost najbolje uspeva skupaj. Zakonca doživljata sezono, polno izzivov in težkega fizičnega dela. In kljub temu sta oba prepričana, da je to zanju prava pot, ker z zavzetostjo skupaj obdelujeta polja in skupaj žanjeta.