Sylt pozimi: Deskarji, školjke, prazne plaže

Ko je večina turistov odpotovala z otoka, se za nabiralca školjk Jana začne glavna sezona.

Sylt - ena najbolj ekskluzivnih počitniških destinacij v Nemčiji. Pozimi pa ima otok v Severnem morju povsem drugačno podobo - daleč od razkošja in zvezdnikov. Ko večina turistov odide, ostanejo domačini. Za mnoge je zima čas, ko si lahko globoko oddahnejo. In se pripravijo na naslednjo sezono. Za nekatere je to celo vrhunec sezone. Za ribiča školjk Jana je na primer zima najboljši čas v letu za njegov posel. Njegov mali bistro je od novembra do aprila zaprt. Vendar pa je njegov izvozni posel še toliko bolj v razcvetu. "Najboljše školjke so na voljo jeseni in pozimi," pravi Jan, ki se s školjkami ukvarja že več kot 30 let. Morske sadeže nabira s kuterji vzdolž obale, nato pa jih skoraj v celoti proda v Belgijo in na Nizozemsko. Skorajda ni veleblagovnice, ki ne bi imela na zalogi školjk z otoka Sylt. Za Aurelio in njenega fanta Boy-Oleja je zima na Syltu odlična. Oba med tednom študirata v Flensburgu. Najkasneje do konca tedna pa se oba kitesurferja vrneta na desko. Ne moti ju hladna voda tik pred lediščem. "Z njo se moraš sprijazniti. To, da ne bi deskala, za naju ne pride v poštev!" Zima ima za par pravzaprav dva velika plusa: "Pozimi imamo veliko močnejše vetrove. Poleg tega imamo plažo skoraj sami zase. Poleti se boriš za vsak kvadratni meter na vodi." Restavrator Felix ima te dni nenavadno malo miru in tišine. Legendarno restavracijo "Sturmhaube" je po več kot petih letih praznih prostorov ponovno obudil iz spanca. Restavracija je bila temeljito prenovljena. Vendar je bilo treba ponovno odprtje vedno znova preložiti. "Pravzaprav sem si želel, da bi vrhunec sezone seveda odnesel s seboj. Toda gradbena dela so se vlekla v nedogled!" Felixu so življenje oteževala ozka grla pri dobavi in pomanjkanje obrtnikov. Hotelske sobe še vedno niso pripravljene. Zdaj se sooča z izzivom, kako sredi zimskega zatišja uspešno ponovno zagnati gostinsko dejavnost. "ZDF.reportaža" s počitniškega otoka pozimi