Centralno višavje - Zeleno srce južne Francije (E2)

Na jugu Centralnega masiva ležijo strme gore Cevennov in surove apnenčaste planote, imenovane Causses. Ta del Francije je manj znan, redko poseljena regija, polna pokrajinskih kontrastov. Ljudje, ki tu živijo, želijo varovati naravo in so hkrati odprti za novosti. Dva mlada jadralna pilota odkrivata gorski svet Centralnega masiva iz zraka in uživata v pogledu na za regijo značilne apnenčaste gore. Par na novo predstavlja lokalni kostanj, medtem ko strastna čebelarska družina varuje najstarejšo čebelo v Evropi. V tovarni nožev trajnostno proizvajajo z naplavljenim lesom, v regiji Ardèche pa naravovarstveniki opazujejo, kako se bober prilagaja podnebnim spremembam. V regiji se srečujejo tudi ljudje iz vse Francije, da bi skupaj obnovili staro svileno tovarno.