Vabilo na potovanje (E37)

(1): Francija: Življenje Faïze Guène v pariškem predmestju Pantin leži severovzhodno od Pariza v najrevnejšem departmaju Francije, Seine-Saint-Denis. Toda tudi tukaj najdemo lepe kotičke, kot so na primer vrtički, ki obstajajo že od 20. let prejšnjega stoletja in predstavljajo zelene oaze sredi asfalta in betona. V Pantinu je odraščala pisateljica in filmska ustvarjalka Faïza Guène, ki je leta 2005 pri devetnajstih letih izdala svoj prvi roman: "Rajski pogledi" z veliko duhovitosti in ironije pripoveduje o žalosti in svetlih trenutkih življenja v predmestju. (2): Portugalska: Salazarjeve sanje o novem državi Naj bodo to srednjeveški gradovi ali mogočni viseči most, ki se v Lizboni razteza čez reko Tejo: na Portugalskem nosi vsak spomenik, vsaka zgradba podpis diktatorja Salazarja in njegove nacionalistično-avtoritarne ideologije Estado Novo, ki je od leta 1933 do 1974 določala življenje v državi. Salazar je želel prenoviti in modernizirati, da bi "svojo" Portugalsko vklesal v kamen in na novo napisal zgodovino. Tako je despot pustil za seboj ogromno dediščino, ki danes pri Portugalcih vzbuja mešane občutke - med ponosom in nelagodjem. (3): Francoska Gvajana: Patrickove avokade s sladkim krompirjem in dimljeno ribo V Sinnamaryju Patrick nabira avokade za prav posebno jed. Najprej izdolbe avokade in zmeša meso sadeža z limoninim sokom. Nato pripravi nadev iz kuhanega sladkega krompirja, dimljene ribe, zelišč in majoneze. Nadev da v avokadove lupine in jih prekrije s pretlačenim mesom sadeža. Kakšna okusna presenečenja! (4): Nemčija: Srečanje z brokenskim duhom Severna Nemčija - ob tem pomislimo na ravno pokrajino in neskončne resave z borovimi in brezovimi gozdovi. Toda na severu leži tudi mogočno sredogorje: Harz, okoli katerega kroži nešteto legend in pravljic. Nekatere med njimi so prav strašljive. Na najvišji gori, 1.140 metrov visokem Brocknu, so večkrat opazili duha …