Vabilo na potovanje (E10)

(1): Letizia Battaglia fotografira Palermo Že njeno ime zveni kot vojna napoved: Letizia Battaglia se je rodila za boj. Za svoje bitke se je oborožila s svojo Leico in si za tarčo izbrala Palermo – svoje rojstno mesto in hkrati središče šovinistične, patriarhalne Sicilije. Poleg utripa življenja je ujela tudi mesto, ki ga je v sedemdesetih in osemdesetih letih prejšnjega stoletja pokvarila mafija. Njene neusmiljene črno-bele fotografije prikazujejo tako upanje kot tudi brezna Sicilije. (2): Madagaskar: o lemurjih in ljudeh Lemurji, domačini Madagaskarja, na nenavaden način spominjajo na ljudi. Malgaška ljudstva, ki v teh nagajivih primatih vidijo duh svojih prednikov, so nekoč živela v tesni povezanosti z njimi. Zavarovani z gozdom so lemurji lahko računali na naklonjenost svojih človeških sorodnikov – vse do konca 19. stoletja, ko so francoski kolonialisti uničili njihov življenjski prostor, da bi izkoriščali vire otoka. Kljub tisočletni povezanosti med ljudmi in lemurji so te živali danes ogrožene in jim grozi izumrtje. (3): Japonska: Izumine rezance s svinjino V tokijskih domovih so tla večinoma bleščeče čista. Pri Izumi je to še posebej pomembno, saj svoj rezančni testo mesi z nogami, preden nareže pšenične rezance. Nato skuha juho dashi iz kombu morskih alg in posušenih kosmičev bonito. V njej nato skuha svinjino in mlado čebulo ter vse začini z mirinom in sojino omako. Popolna dopolnitev svežim udon rezancem! (4): Švica: Humanitarni izstrelek Vojne ob koncu 19. stoletja so bile precej brutalne. Šokiran nad grozljivimi množičnimi poboji s strelnim orožjem je mladi kirurg razvil novo vrsto izstrelka, ki so ga kmalu poimenovali "humanitarni izstrelek".