Vabilo na potovanje (E12)

(1): Michel Le Brisova popotniška Bretanja Michel Le Bris se je rodil na skrajnem koncu Bretanje v podeželsko zaznamovani, odmaknjeni skupnosti. Pisatelj in novinar je pisal o pustolovščinah in potovanjih, ne da bi zapustil svojo domovino. Prvič je prišel v stik s pridihom širnega sveta v cvetočem pristanišču Morlaix, kjer si še danes pripovedujejo zgodbe o raziskovalnih odpravah. Njegova novinarska pot je Le Brisa kasneje vodila v Pariz. A na koncu ga je ponovno pritegnilo k njegovim kmečkim koreninam v Bretanjo: želel je ujeti, kako njen tradicionalni značaj vse bolj izpodriva sodobno življenje. (2): Po žilah Japonske teče lak Že tisočletja vsako poletje iz domačega laka drevesa na Daljnem vzhodu izčrpavajo dragoceno smolo, s katero konzervirajo les. Sčasoma se je iz tega razvila posebna tradicionalna umetnost, ki so jo Japonci prevzeli od Kitajcev in jo izpopolnili. Vendar se je Kitajska v 20. stoletju maščevala, ko je Japonsko preplavila s poceni lakom. V Kyotu se danes le še redki trudijo ohraniti značilno japonsko umetnost lakiranja pri življenju. (3): Uzbekistan: Sunnatova marinirana ovčetina V Kitobu Sunnat pripravlja Tandir Kebab, eno najbolj znanih jedi iz Uzbekistana. Za to jed se z marinado iz česna, kumine, paprike v prahu in soli ovčje meso nabode na ražnje in peče v tradicionalni peči na drva nad smrekovimi vejami. Peč je med več kot uro dolgotrajnim pečenjem zaprta s pokrovom in glino. (4): Nizozemska: S kolesom proti prihodnosti Špice, krmila, kolesa povsod – kolesa so z amsterdamskih ulic neizbrisna. A šele akcija iz leta 1965 je kolesu zagotovila mesto v srcih Amsterdamerjev in navdihnila tudi druge evropske prestolnice …