Bližnji vzhod z Nigelom Slaterjem (S1 E1)

Nigel bo obiskal državo, ki je ovita v tančico skrivnosti in se pogosto pojavlja na naslovnicah časopisov: Iran. Odkriti hoče namreč skrivnosti perzijske kuhinje, ki je med najstarejšimi in najvplivnejšimi na svetu. To enkratno in edinstveno popotovanje bo začel v živahni prestolnici Teheran. Tam ga k sebi domov povabijo ljudje, ki kuhajo jedi, ki so v njihovih družinah že več generacij. Potem se bo podal severno do obale Kaspijskega jezera. Tu bo spoznal ribiče, ki so nekoč lovili ribe za kaviar beluga, ter nabiral granatna jabolka in žafran, sestavini, ki simbolizirata bližnjevzhodno kuhinjo. V Libanonu bo obiskal prestolnico Bejrut, in sicer ob koncu ramadana, ko ga ena družina povabi na praznovanje. Nato se poda proti zahodu v dolino Beqaa blizu sirske meje in proti jugu, v Nabatieh blizu Izraela. Na poti bo spoznaval tudi, kako trpežni so prebivalci, saj so preživeli desetletja vojn, videl pa bo še, kako se to odraža v odnosu do kulture ter hrane. Turčija je domovina ene svetovno najpestrejših kuhinj. Nigel bo kuhal in jedel z najrazličnejšimi ljudmi ter dobil enkraten vpogled v hrano in tudi življenje v moderni Turčiji. Podal se bo v živahen Istanbul, v podeželsko osrednjo Anatolijo in v gore Črnega morja. Raziskal bo njihovo pestro pokrajino, ki je bogata s tradicijo in lokalnimi okusi.