Micheline klasične italijanske jedi (S1 E1)

V tej oddaji se gostiteljica Michela Chiappa srečuje priznanimi kuharskimi mojstri in se z njimi pogovarja o tem, zakaj je italijanska hrana tako priljubljena in razširjena. Danes v brusketah, lingvinih in pestu uživajo po vsem svetu. Kadar se odločamo za jedi, ki jih je preprosto pripraviti, je italijanska kuhinja prava izbira, saj je okusna in zagotovo osreči vse. Michela je izbrala jedi, ki so priljubljene že leta, vendar tudi nekatere nepričakovane sodobne možnosti. Njeni avtentični, vendar preprosti recepti temeljijo na lekcijah, ki jih je dobila od italijanskih starih staršev, vendar hkrati odražajo njen sodobni okus. Michela tako v domove gledalcev prinaša najboljše italijanske okuse. Kuharski mojstri pa spregovorijo o svojem navdušenju nad italijanskimi jedmi, med njimi Jamie Oliver, Ruth Rodgers, Theo Randall, Aldo Zilli, Valentina Harris, Gennaro Contaldo, Sam Harris, Florence Knight in Jacob Kenedy.