Paul Hollywood in dobrote Mehike (S1 E2)

Po prvem tednu, ki ga je preživel v Mehiki, se Paul odpravi naprej. Turnejo začne v Baji California, ki v svetu vse bolj slovi po vrhunski kulinariki. Povabijo ga na rojstnodnevno praznovanje 15-letnice, t. i. quinceanero (pomemben dogodek v Mehiki), vendar pod pogojem, da prinese torto. Poskusil bo tudi nekaj nenavadnih mehiških jedi: sveže kaktuse v Milpa Alta in žuželke (hrano prihodnosti) v Oaxaci. Obišče eno najboljših restavracij v Mehiki in zaključi teden z ocenjevanjem kolačkov na tekmovanju v rudarskem mestu.