Fino in vino

Potovali bomo na Hrvaško v iskanju navdihujočih zgodb o predanosti, ljubezni do dela in tradicije.

V Splitu sta dva kuharja - dedek in vnuk, Zlatko in Stipe Marinović - odprla novo restavracijo, kjer bodo jedi iz mediteranske gastronomske tradicije pripravljali na sodobnejši način. Peljemo vas v Karlovac v sladkovodni akvarij Aquatika, kjer lahko izveste vse o sladkovodnih ribah v regiji in kako jih pripraviti. Poglejte, kako je bilo na gastronomski konferenci v Zagrebu, na kateri je svoje znanje in izkušnje delil francoski kuhar Michael Husser, čigar restavracija ima Michelinovo zvezdico že 88 let. V naši kuhinji pripravljamo steak v omaki zelenega popra, v našem vinskem priporočilu pa vas popeljemo v Svet vin, kjer vam predstavimo slovenski sauvignon in francoski rosé.