Čarobni svet začimb (E1)

Vanilija je med najdražjimi začimbami na svetu in izvira iz Mehike. Mestece Papantla v bližini obale Mehiškega zaliva je bilo nekoč središče trgovine z vanilijo. Že staroselsko prebivalstvo na območju ob Mehiškem zalivu je poznalo skrivnost gojenja vanilije. Aprila se odprejo nežni rumeni cvetovi rastline iz družine orhidej, in to le za nekaj ur, zato jih je treba oprašiti v kratkem času. To je naporen postopek, ki zahteva veliko spretnosti. Po španskem osvajanju Mehike je vanilija postala znana v Evropi, še danes pa je kraljica začimb.