Neustavljivo privlačno: Zakaj ne moremo nehati jesti

Kaj se zgodi, ko peščica podjetij s prihodki, večjimi, kot jih ima polovica svetovnih držav, nadzoruje večino hrane, ki jo zaužijemo?

V zadnjih 70 letih industrializacije so po vzoru nekoč industrije cigaret vrhunski živilski in prehranski znanstveniki usklajeno sodelovali s preračunljivimi tržniki, da bi vplivali na našo prehrano. Tako je hrana postala zelo okusna, poceni in lahko dostopna. Toda ali mikavna embalaža in trditve o hranilni vrednosti skrivajo temno resnico? Vse več znanstvenikov se strinja, da je visoko procesirana hrana kriva za epidemijo debelosti, sladkorno bolezen in druge zdravstvene težave sodobnega človeka.