Začni kuhati z Bokijem

Naš kuhar Bojan Stanimirović se danes vrača k tradiciji – vendar z dvema obrazoma! Bojan najprej pripravi turšijo na tradicionalen način, s počasnejšo fermentacijo in dobro znanim okusom ozimnice iz kozarca. Nato pokaže tudi hitrejšo, sodobnejšo različico turšije, za vse, ki nimajo časa – a si želijo istega užitka. Poleg tega pride še slovaška pekoča klobasa, popolna za postrežbo ob kisli zelenjavi. Za konec – starinska trda proja, ki zaokroži to domačo pojedino. Ozimnica, vonji podeželja in pogrnjena miza, ki zbere vse to nedeljsko jutro. Ne zamudite oddaje "Prkuvaj sa Bokijem" na Prvi danes opoldne. Dober tek!