Okusi 2 generacij: Martinovo

Oddaja Okusi 2 generacij združuje bogato kulturno dediščino slovenske kuhinje s sodobnimi trendi prehranjevanja.

Dan, ko se mošt spremeni v vino, je med Slovenci vedno bolj priljubljen praznik. V vinorodnih delih Slovenije Martinovo obeležujemo z množičnimi praznovanji na prostem, povsod drugje pa so vedno bolj pogosta praznovanja v prijateljskih oz. družinskih krogih. Tradicionalno martinovo pojedino sestavlja pečena goska z mlinci in dušenim rdečim zeljem, a kuharice in kuharji gosko pogosto nadomestijo z račko, puranom, celo s kuro ali piščancem, zraven pa postrežejo rdeče zelje in mlince v različnih variacijah. Gaber in Primož nam bosta martinovo pojedino pripravila " po njuno ", kar pomeni " malo po svoje ", v recept pa bosta vključila tudi kostanj, bučo in testene mošnjičke. \n\nEn velik dober tek vam želimo!