Šef doma s Petro: Nadevan pečen piščanec

Oglejte si, kako tudi po napornem dnevu v službi pripraviti enostavno, okusno in cenovno dostopno pozno kosilo ali zgodnjo večerjo.

Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Kako ste vi začeli teden? No, ponedeljek je že za nami! Z mislimi smo tako ali tako že v prazničnem obdobju. Morda že razmišljate, kakšen bo vaš praznični jedilnik? Skrajni čas je, da malo povadimo. Ne vem, kako je z vami, vendar je moja prva misel, ko se spomnim praznikov, pečen piščanec. Še malo bolj praznično? Nadevan pečen piščanec. To je tudi ena od najdostopnejših prazničnih pečenk. Ob pripravi te jedi lahko še malo recikliramo: za nadev porabimo star beli kruh, morebitno piščančje meso, ki ostane, pa porabimo za popoldanske sendviče z majonezo. Kaj pa bo naredilo nadev poseben? Vsi, ki radi pečemo potice, imamo v zamrzovalniku zalogo zamrznjenega pehtrana. Pehtran je res vsestranska začimba: čeprav smo ga pri nas navajeni v bolj sladkih jedeh, kot je potica ali skutne palačinke, je pehtran zaradi svoje arome tudi dober prijatelj s slanimi mesnimi jedmi.