FilmŠportDokumentarniOtroškiNadaljevanke-nanizanke
Siol.net
AKTUAL TV
Vpišite / Izberite kategorijo
Vpišite / Izberite podkategorijo
AKTUAL TV

5. 4. 2025

20.30–21.00

Istrijanke: Boškarin pod peko

Istrijanke: Boškarin pod pekom

Izobraževalni / Kuharska oddaja

Slika oddaje

Istrijanke je dokumentarna serija, ki prikazuje življenje, tradicijo in običaje žensk iz istrske regije na Hrvaškem.

Voditeljica Maja Škufca se je podala v hrvaško Istro, kjer je obiskala domačinko in kuharico Davorko Šajina. Pripravila nam je tradicionalno jed boškarin pod peko. Istrsko govedo, po domače boškarin prebiva na področju Istrskega polotoka in Kvarnerskih otokov. Zaradi porasta drugih, izrazito mesnih pasem ter razvoja kmetiske mehanizacije je boškarin prišel na prag izumrtja, tako da je v 90. letih prejšnega stoletja ostalo le nekaj sto živali. Danes istrsko govedo pridobiva nov gospodarski in turistični značaj, njegovo meso pa je gurmanska delicija. Oglejte si pripravo te specilitete in si jo morda kdaj doma pripravite tudi sami.

Aktualno
Ena številkaEna številka

Preizkusite storitev Ena številka, ki vam omogoča, da povežete do tri naprave, ki se vse predstavljajo z isto telefonsko številko.

Modri Fon aprilaModri Fon aprila

Izberite telefon Google Pixel 9 z vrhunsko kamero, podprto z umetno inteligenco Gemini AI, ali Honor Magic 7 Lite z izjemno vzdržljivo baterijo.

SUPR voznikSUPR voznik

Preverite ponudbo paketov vožnje SUPR voznik. Samo za člane programa zvestobe Telekoma Slovenije.

© TSmedia, medijske vsebine in storitve, d. o. o.
Vse pravice pridržane 1997-2025.