Istrijanke: Fritaja s tartufi

Istrijanke je dokumentarna serija, ki prikazuje življenje, tradicijo in običaje žensk iz istrske regije na Hrvaškem.

Tokrat kuha Višnja Prodan Jekić, mlada kuharica, ki nam bo pripravila tradicionalno istrsko jed, ki pa jo poznamo tudi pri nas, a pod malce drugačnim imenom. Lahko bi ji rekli omleta, še bolje pa frtalja, a v originalu se ji reče fritaja s tartufi. Vanjo lahko z jajci umešamo domala vse, a tista s tartufi je nekaj posebnega. Tartufi so doma v Istri, nekateri jih naravnost obožujejo, drugi pa se jih ne bi dotaknili za nič na svetu. So redkost, njihov okus je specifičen, cena pa tudi. Ogled oddaje nadvse priporočamo, saj bomo v njej spoznali tudi malega psička, s keterim se voditeljica in kuharica najprej odpravita poiskat tartufe.